对比两者，聚焦海选监管难题

在广州，品茶工作室和品茶海选是两种不同的服务模式。品茶工作室一般是相对固定的场所，有稳定的服务流程和相对规范的管理。顾客到店后，能在较为熟悉的环境中享受品茶体验，工作人员也会按照既定的服务标准来接待。比如某知名品茶工作室，会为顾客详细介绍茶叶的种类、产地、冲泡方法等知识，服务质量和安全性相对有保障。

而品茶海选则不同。它通常以活动的形式开展，有更多的不确定性。海选过程中，参与服务的人员可能来自不同渠道，流动性大，资质审核方面容易出现漏洞。例如，有些品茶海选活动为了吸引更多人参与，降低了对服务人员的筛选标准，广州中圈自带工作室招聘导致部分人员缺乏专业的品茶知识和服务技能，无法为顾客提供优质的体验。

从监管风险来看，品茶工作室由于场所固定，监管部门相对容易进行检查和管理。工作室需要遵守相关的经营法规，如卫生标准、消防安全等。而品茶海选活动往往是临时组织，地点不固定，监管难度较大。一些不良商家可能会利用这个漏洞，在海选活动中进行不规范甚至违法的操作，像虚假宣传、价格欺诈等。

此外，海选活动中的服务质量也难以保证。顾客在海选过程中可能会遇到服务人员态度不好、茶水质量差等问题。而且，一旦出现纠纷，由于海选活动的组织形式较为松散，责任认定和赔偿也会变得很困难。所以，品茶海选在服务监管方面存在着比品茶工作室更大的风险。